Ингредиенты
- 8 яиц
- 1 авокадо
- несколько перьев зеленого лука
- 2 зубка чеснока
- 1/2 ч. л. лимонной цедры
- 1 ч. л. лимонного сока
- соль
- перец
- домашний майонез
Приготовление
- Яйца отварить вкрутую, остудить под холодной водой и очистить. Срезать верхушки и нарезать их кусочками, желтки извлеките и поломайте вилкой. Мелко нарежьте зеленый лук. Авокадо очистить и нарезать кубиками.
- Соединить в миске авокадо, зеленый лук и нарезанные верхушки яиц с желтками. Добавьте давленный чеснок, сок и цедру лимона, перец и соль по вкусу. заправьте домашним майонезом, перемешайте и заполните массой яйца.