Інгредієнти:

8 яєць

1 авокадо

кілька пір'я зеленої цибулі

2 зубки часнику

1/2 ч. л. лимонної цедри

1 ч. л. лимонного соку

сіль

перець

домашній майонез

Приготування:

1. 1. Яйця відварити круто, остудити під холодною водою та очистити. Зрізати верхівки та нарізати їх шматочками, жовтки вийміть та поламайте вилкою. Дрібно наріжте зелену цибулю. Авокадо очистити та нарізати кубиками.
2. 2. З'єднати в мисці авокадо, зелену цибулю та нарізані верхівки яєць із жовтками. Додайте тиск часник, сік і цедру лимона, перець і сіль за смаком. заправте домашнім майонезом, перемішайте та заповніть масою яйця.

Приємного апетиту!