Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,09 г
- Жири
- 1,92 г
- Вуглеводи
- 5,5 г
- Калорії
- 48,35 ккал
- Вага страви
- 700 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- кабачок 2 шт.
- яйце 1 шт.
- сир 100 гр.
- кукурудзяне борошно 2 ст.л.
- сіль
Приготування
- Кабачки очистити та натерти на великій тертці.
- Посолити і залишити на 5 хвилин, потім злити сік, краще віджати за допомогою марлі або дуршлагу.
- Додати яйце, натертий на великій тертці сир, борошно та перець за смаком, добре перемішати.
- Викладати ложкою на розігріту сковороду, змащену олією.
- Обсмажити з двох сторін.
- Подавати можна зі сметаною та червоною рибою.
Порада
Добре відіжміть натерті кабачки перед змішуванням, щоб страва не була водянистою й краще тримала форму.