Кабачкове - сирні оладки

Інгредієнти

• кабачки 200 г
• сир 100 г
• борошно цільнозернове 3 ст. л.
• кріп
• сіль
• перець

Приготування

1. Сир натерти на великій тертці, додати яйця та нарізаний кріп. Додати просіяне борошно. Масу ретельно перемішати. Кабачки очистити від шкірки та натерти на великій тертці. Трохи присолити та залишити хвилин на 7-10, щоб кабачки пустили сік. Потім віджати кабачки від соку і додати в отримане тісто. Масу ретельно перемішати, посолити та поперчити.
2. Тісто викласти ложкою на сковороду з маслом і смажити на маленькому вогні з двох сторін. Готові оладки викласти на паперовий рушник. Подавати гарячими.