Інгредієнти
- куряче філе 700 г
- кабачок 1 шт.
- яйця 2 шт.
- сир 70 г
- свіжий кріп 5 г
- часник 5 г
- сіль
- перець
Приготування
- Філе курячої грудки вимийте і пропустіть через м'ясорубку. Кабачок вимийте і разом із шкіркою натріть на великій тертці. Залишіть на 5 хвилин, потім добре вичавте сік. Сир натріть на великій тертці.
- З'єднайте курячий фарш, кабачок, сир та яйця. Посоліть на смак і посипте чорним меленим перцем. Додайте дрібно нарізаний кріп та пропущений через прес часник. Добре перемішайте. У сковороді розігрійте олію. Викладаючи фарш столовою ложкою, підсмажити ті оладки на середньому вогні з кожного боку до рум'яної скоринки. Підсмажені оладки покладіть на паперові серветки, щоб видалити надлишки олії.