Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 14,7 г
- Жири
- 3,9 г
- Вуглеводи
- 2,2 г
- Калорії
- 102,6 ккал
- Вага страви
- 1455 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- стейки форелі 200 г
- соєвий соус (маринад) 30 г
- гірчиця (маринад) 30 г
- спеції (маринад)
- кабачок (начинка) 1 шт
- картопля (начинка) 1 шт
- помідор (начинка) 1 шт
- зелень (начинка)
Приготування
- Стейки форелі/семги замаринувати в соусі з соєвого соусу, гірчиці, улюблених спецій. Маринувати у холодильнику не менше години.
- Кабачок, пара смужок бекону, картопля, сир, зелень. Овочі, сир нарізати дрібними кубиками. Зелень та бекон довільно. Змішати.
- Рибку укласти на пергамент, краї зафіксувати степлером так, щоб вийшли човники. У середину рибки укласти нарізану начинку.
- Запікати при 180 °C протягом 35 хвилин.
Порада
Попередньо відваріть картоплю до напівготовності, інакше вона залишиться сирою всередині риби.