Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 16,92 г
- Жири
- 6,33 г
- Вуглеводи
- 4,42 г
- Калорії
- 146,13 ккал
- Вага страви
- 960 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряче філе 2 шт.
- цибуля 1 шт.
- морква 1 шт.
- сир 100 грам
- яйця 2 шт.
- вівсяне борошно 2 ст.л.
- молоко 1% 50мл.
- зелень за смаком
- сіль, перець, натуральні спеції за смаком
- оливкова олія 1 ст.л.
Приготування
- Куряче філе, цибуля, сир ріжемо маленькими кубиками. Морква три на дрібній тертці. Зелень дрібно ріжемо.
- У мисці змішуємо філе, цибулю, сир, моркву, зелень, яйця, вівсяне борошно (вівсянку перебиваємо блендером), молоко. Додаємо трохи солі (бо сир солоний), перець, натуральні спеції за смаком. Все добре перемішуємо.
- Застилаємо лист пергаментом або фольгою, змащуємо оливковою олією і викладаємо ложкою масу, формуючи котлетки.
- Ставимо деко в духовку на 30-40 хвилин при 180 °C. Готуємо до золотистого кольору.
Порада
Дайте фаршу настоятися 20 хвилин, щоб вівсянка увібрала вологу для кращої структури котлет.