Інгредієнти:

2 шт курячого філе

12-14 столових ложок рису

болгарський перець за смаком

1 яйце

кріп за смаком

сіль та спеції за смаком

олія для смаження

Приготування:

1. 1. Рис промиваємо і відварюємо до готовності у підсоленій воді, залишаємо остигати.
2. 2. Куряче філе нарізаємо на дрібні шматочки. Чим дрібніше, тим краще.
3. 3. Болгарський перець подрібнюємо і змішуємо з рисом. Потім туди ж додаємо шматочки філе, кріп і вбиваємо яйце. Солимо, додаємо чорний мелений перець і перемішуємо до однорідності.
4. 4. На сковороді розігріваємо олію, викладаємо фарш ложками, рівняємо і смажимо на середньому вогні близько 8 хвилин з одного боку. Після цього, перевертаємо, накриваємо кришкою і продовжуємо смажити також близько 8 хвилин.
5. 5. Готові котлети складаємо в ємність, дістаючи при необхідності, наприклад, на вечерю.

Приємного апетиту!