Ингредиенты:

кефир 1% - 30 мл.

мука кукурузная - 50 гр.

яйцо 1 среднее

разрыхлитель 0,5 ч.л.

ветчина индейки (мало жирная) - 65 гр.

сыр Пестравка легкий - 30 гр.

помидоры - 80 гр.

кетчуп - 20 гр.

майонез низкокалорийный - 20 гр.

соль по вкусу

Приготовление:

1. Смешать муку, кефир, яйцо, разрыхлитель и соль (тесто как густая сметана) - это наша основа.

2. Вылить на холодную сковородку и поставить на средний огонь, под закрытой крышкой. Ждём пока не подсохнет верхушка.

3. Приготовить начинку. Майонез и кетчуп смешать, смазать смесью основу сверху выложить ветчину, помидоры и сыр.

4. Под закрытой крышкой готовить пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!