Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 12,9 г
- Жиры
- 0,3 г
- Углеводы
- 1,8 г
- Калории
- 60 ккал
- Вес блюда
- 675 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- сок лимона 50 мл
- цедра одного лимона
- свежая петрушка рубленная 3 столовых ложки
- чеснок 1 зубчик
- соль 1 чайная ложка
- половинка перца чили
- кальмары 500 г
- укроп 1 веточка
Приготовление
- Все ингредиенты для маринада (все кроме укропа и кальмаров) выложите в миску и тщательно перемешайте.
- Сварите кальмары 1-2 минуты в кипящей воде, выложите их в маринад вместе с нарубленным укропом.
- Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 15-20 минут промариноваться. Подавайте.
Совет
Не держите кальмаров в горячем маринаде долго, иначе они станут жёсткими.