Ингредиенты:

сахар 3 столовые ложки

куриное яйцо 2 штуки

соль щепотка

растительное масло 2 столовые ложки

молоко 500 мл

пшеничная мука 1,5 стакана

сода 2-5 гр. (половина чайной ложки)

уксус (погасить соду)

Приготовление:

1. Налить в подходящую емкость молоко комнатной температуры, вбить туда яйца, добавить соль и сахар.

2. Постепенно подсыпать муку, при этом помешивая, чтобы не получалось комочков. Они все равно будут получаться, так что помешивать надо качественно. Довести до консистенции нежирной сметаны. Добавить соду погашенную уксусом. Все размешать, потом добавить растительное масло.

3. На сильно раскаленную сковороду налить немного масла и жарить блины.

Приятного аппетита!