Ингредиенты:

брокколи 100 г

свекла 2 шт

горох консервированный 100 г

огурец 1 шт

лук 1 шт

уксус 50 г

колбаса вареная 50 г

сыр 50 г

мука 50 г

Приготовление:

1. Для салата – пропариваем свеклу и брокколи до готовности. Лук мелко режем и замачиваем в уксусе на 10 минут, отжимаем. Все овощи режем кубиками и смешиваем в салат.

2. Оладьи: нарезаем кубиками колбасу докторскую или на ваш вкус, сыр тоже кубиками, добавляем муку и перемешиваем с водой все вместе до состояния как на оладьи. Жарим на масле или без масла можно если у вас антипригарная сковородка.

3. Подаем оладьи с салатом.

Приятного аппетита!