Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,51 г
- Жиры
- 3,1 г
- Углеводы
- 25,42 г
- Калории
- 138,2 ккал
- Вес блюда
- 890 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- спелые бананы 2 шт.
- овсяные хлопья 1 стакан
- мёд 3 столовые ложки
- замороженная или свежие ягоды 1 стакан
- грецкие орехи 20 гр.
- обезжиренное молоко 200 гр.
- разрыхлитель теста 1/2 ч.л.
- корица 3/4 ч.л.
- яйцо 1 шт.
- сахарная пудра (опционально для украшения) 1 чайная ложка
Приготовление
- Разогреваем духовку до 190 °C. Застилаем на дно и по бокам емкости для выпекания фольгу (если блюдо керамическое фольга не нужна). Смазываем форму маслом.
- Нарезаем бананы кольцами и выкладываем в подготовленную посуду. Добавляем половину ягод, 1/4 ч.л. корицы, 1 ст.л. меда и накрываем фольгой. Выпекаем 15 минут, пока бананы не станут мягкими.
- Затем, в миске, смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель для теста и оставшуюся корицу, все перемешиваем. В отдельной миске взбиваем оставшиеся мед, молоко, яйца и ванилин.
- Достаем бананы с ягодами из духовки, посыпаем овсяной смесью. Затем равномерно выливаем смесь из молока. Посыпаем оставшимися ягодами и грецкими орехами.
- Выпекаем пирог в течение примерно 30 минут, или пока сверху не образуется золотисто-коричневого цвета корочка. Для украшения посыпаем сахарной пудрой. Подаём теплым.
Совет
Обжарьте овсяные хлопья на сухой сковороде до аромата для более насыщенного орехового вкуса пирога.