Ингредиенты:

яичные белки 4 шт

ваниль 1 ч. л

лимонный сок 3 ст. л

подсластитель по вкусу

Приготовление:

1. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с лимонным соком, затем постепенно вводим экстракт ваниль и подсластитель, продолжая взбивать.

2. Должна получиться плотная густая пена. Противень застилаем пекарской бумагой. С помощью кондитерского мешка, выкладываем безе на противень.

3. Выпекаем в разогретой до 100С духовке, примерно час-полтора.

Приятного аппетита!