Ингредиенты:

200 гр. киви

100 гр. банана

4 яйца

100 гр. рисовой муки

5 гр. разрыхлителя

10 гр. какао

300 мл молока 2,5%

20 гр. кукурузного крахмала

10 гр. сахарозаменителя

Приготовление:

1. Выпекаем бисквит: Форма 20 см. Желтки отделить от белков. В белки добавить 5 гр. сахзама, взбить до крепких пик. Добавить желтки - взбить, добавить муку и разрыхлитель - взбить! Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао, перемешать! В форму выкладываем по столовой ложке каждого вида теста. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Остудить бисквит. Нарезать на кубики.

2. Готовим крем: Смешать молоко, крахмал, 5гр.сахзама, хорошо перемешать и в микроволновку на 2-3 минуты до загустения. Можно сварить(помешивая).

3. Киви и банан порезать кружочками.

4. Собираем тортик: Форму застилаем пищевой пленкой. Выкладываем киви. Кубики бисквита смешать с кремом. 1/2 бисквита выложить на киви - утромбовать ложкой, далее банан и снова оставшуюся часть бисквита. Закрыть все пленкой и в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!