Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 13,64 г
- Жиры
- 0,68 г
- Углеводы
- 2,23 г
- Калории
- 67,49 ккал
- Вес блюда
- 870 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 0,5 кг замороженных неочищенных креветок
- 200-250 гр. брокколи
- 1 большой сладкий красный перец
- имбирь
- чеснок
- лимон
- зеленый лук
- соевый соус
- растительное масло
Приготовление
- Креветки промыть и просушить салфеткой, очистить. Очищенные имбирь и чеснок измельчить, зелень тоже мелко нарезать, овощи, если надо, так же разрезать на несколько частей. Разогреть вок (или толстостенную сковородку).
- Первыми в ход идут креветки, как только закрутились и порозовели, добавить чеснок и имбирь, через минуту (продолжая помешивать) кладем овощи, еще пару минут – соевый соус, лимонный сок и последняя зелень.
Совет
Обжаривайте креветки и овощи раздельно, чтобы сохранить идеальную текстуру и избежать водянистости блюда.