Ингредиенты:

баклажаны 2 шт.

помидоры 2-3 шт.

фарш куриный 0,5 кг

лук

чеснок

сыр твердый маложирный 100 гр.

Приготовление:

1. В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим, перчим и хорошенько перемешиваем (как на котлеты).

2. Помидоры режем кружочками.

3. Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковородке без масла, таким образом они не жарятся, а пекутся.

4. Когда баклажаны немного остынут, чтобы было комфортно рукам, наносим на них фарш.

5. В форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны, помидоры. Засыпаем все тертым сыром.

6. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов и готовим до янтарного цвета.

Приятного аппетита!