Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 16,18 г
- Жиры
- 1,68 г
- Углеводы
- 7,24 г
- Калории
- 107,87 ккал
- Вес блюда
- 585 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- творог обезжиренный 400 г
- молоко 1% жирности 100 г
- мед 20 г
- желатин пищевой 15 г
- какао-порошок 50 г
Приготовление
- 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин.
- Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
- Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.
- Все перемешать блендером в однородную массу, варить на медленном огне до небольшого загустения массы. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
Совет
Используйте жирный творог и сливки вместо обезжиренных продуктов для нежной кремовой текстуры десерта.