Ингредиенты:

2-3 томата

2-3 луковицы

2-3 зубчика чеснока

1-1,5 стакана фасоли

хмели-сунели

соль

грецкие орехи 3 ст. ложки измельченных

кинза

петрушка

Приготовление:

1. Фасоль замочить на ночь или сутки. Слить с нее воду. Налить в кастрюльку мультиварки оливковое масло. Лук обжарить на режиме "выпечка" 10 минут. Добавить нарезанные помидоры, готовить еще 10 минут на выпечке, пока помидоры не пустят сок.

2. Положить фасоль, специи, соль и тушить 3 часа. После этого смешать с измельченными орехами и зеленью. Лобио едят теплым или холодным. Перед подачей на стол греть не нужно.

Приятного аппетита!