Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,4 г
- Жири
- 3,8 г
- Вуглеводи
- 10,9 г
- Калорії
- 89,5 ккал
- Вага страви
- 1210 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 2-3 томати
- 2-3 цибулини
- 2-3 зубчики часнику
- 1-1,5 склянки квасолі
- хмелі-сунелі
- сіль
- волоські горіхи 3 ст. ложки подрібнених
- кінза
- петрушка
Приготування
- Квасолю замочити на ніч чи добу. Злити з неї воду. Налити в чашу мультиварки оливкову олію. Цибулю обсмажити у режимі "випічка" 10 хвилин. Додати нарізані помідори, готувати ще 10 хвилин на випічці, доки помідори не пустять сік.
- Покласти квасолю, спеції, сіль та тушкуємо 3 години. Після цього змішати із подрібненими горіхами і зеленню. Лобіо їдять теплим чи холодним. Перед подачею на стіл не потрібно гріти.
Порада
Розімніть частину квасолі виделкою, щоб готова страва мала густішу кремову консистенцію.