Ингредиенты:

говядина 400 г

капуста белокочанная 600 г

лук репчатый (крупный) 1 шт.

морковь (средняя) 1 шт.

томатная паста 100 г

вода 100 мл

соль 1 ч. л.

специи 1 ч. л.

перец болгарский (средний сезонный) 1 шт.

масло растительное 1 ст. л.

чернослив 5 шт.

Приготовление:

1. Мясо промыть, обсушить, нарезать "соломкой" примерно 1х4 см. Лук покрошить — соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке либо нарезать тоже соломкой, болгарский перец - соломкой. Выложить ингредиенты в чашу мультиварки: первым слоем мясо, предварительно посолив его. На дно можно налить 1 столовую ложку растительного масла. Сверху высыпать овощи, посолить, добавить специи. Капусту нашинковать не очень мелко, посолить и помять руками.

2. Выложить капусту сверху мяса и овощей, добавить свежие или сухие травы. Можно добавить чернослив или обжаренные грибы. Томатную пасту развести водой, добавить к овощам и мясу. Закрыть крышку, установить программу тушение, 1 час. Готовить до окончания программы. Затем поставить программу Жарка на 10 минут.

Приятного аппетита!