Ингредиенты:

вода 2 л

фасоль консервированная 200 гр

говядина 300 гр

картофель (крупный) 1 шт.

лук репчатый (средний) 1 шт.

морковь (средняя) 2 шт.

томатный сок 250 мл

соль 2 гр

перец молотый 2 гр

лавровый лист 1 шт.

масло растительное 1 ст. л.

Приготовление:

1. Говядину порезать на средние куски. В чашу мультиварки добавить мясо, фасоль и одну целую морковь, залить водой, по вкусу посолить. Включить режим «Тушение» на 2 часа. Посолить.

2. В это время на сковороде приготовить заправку. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Залить овощи томатным соком и тушить на маленьком огне 10-15 минут.

3. Картофель нарезать кубиками и добавить в мультиварку после звукового сигнала. Добавить в мультиварку приготовленную заправку, посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и готовить еще час в режиме «Тушение».

Приятного аппетита!