Ингредиенты:

600-700 гр. телятины или баранины

2 морковки

2 луковицы

2 помидора

2 перца болгарского (желтый и красный)

1 редька

3 клубня картошки

3 зубчика чеснока

2 ст. ложки томатной пасты

лапша для лагмана

специи

соль

зелень

Приготовление:

1. Мясо режем на мелкие кусочки, включаем МВ на режим "выпечка" и хорошенько обжариваем мясо минут 40, затем добавляем лук, морковь и продолжаем жарить еще минут 10-15. Далее добавляем перец болгарский, редьку.

2. Жарим все это минут 10, потом добавляем мелко нарезанный помидор, картофель, томатную пасту специи и солим. Добавляем воды 1-2 мультистакана ( в зависимости от желаемой густоты лагмана) и ставим на режим тушение на 1.5-2 часа. За 15 минут до окончания тушения положить мелко нарезанный чеснок. Отвариваем лапшу для лагмана как написано на упаковке. В тарелку положить лапшу а сверху налить мясную подливу. Щедро посыпать зеленью.

Приятного аппетита!