Ингредиенты:

курица бройлерная 1 средняя штука (вес 1,4 килограмма)

чеснок 7–8 зубчиков

сметана 2 столовые ложки

соль по вкусу

смесь молотых перцев

смесь специй для курицы

Приготовление:

1. Курицу выпотрошить, промыть, замочить в воде на 1-2 часа.

2. Тем временем берем пищевую фольгу, скатываем из нее 4 твердых, плотных шарика размером с небольшое яблоко и кладем их на середину чистой чаши мультиварки. Это сохранит корочку запекаемой птицы, очень часто пристающую ко дну, и более того, курицу даже будет легче переворачивать.

3. Чеснок выдавить через пресс.

4. Когда птица настоится, снова ее промываем, затем натираем внутри и снаружи по вкусу солью и чесноком. Потом смазываем сметаной, посыпаем по вкусу смесью молотых перцев и специями для курицы. Аккуратно кладем тушку грудкой вниз в чашу мультиварки прямо на шарики из фольги.

5. Включаем режим «Выпечка» на 60 минут. Переворачиваем птицу на спинку, снова прикрываем крышку и включаем тот же режим на 30 минут. После окончания режима даем блюду постоять в тепле еще 10–12 минут.

Приятного аппетита!