Ингредиенты
- 250 г муки
- 70 г сливочного масла
- 80 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. л. какао
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 1 ч. л. свежего тертого имбиря
- 1 ч. л. молотой корицы
- 0,5 ч. л. молотой гвоздики
- 0,5 ч. л. пищевой соды
- орешки
Приготовление
- Для приготовления теста необходимо нарезать кубиками масло, соединить его с сахаром и яйцом, взбить все это миксером примерно 3 минуты до получения однородной массы. Добавьте в нее муку, соду и специи и спрячьте тесто в холодильник на полчаса (рекомендуем завернуть его в пищевую пленку). Через полчаса раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм.
- Пока духовка разогревается до 180 градусов, застелите противень пергаментной бумагой. С помощью формочки сделайте из теста мишек и выложите на противень. Карандашом или другим острым предметом “нарисуйте” мишкам мордочки. Положите посредине мишки орешек и согните лапки так, будто мишка его держит.
- Отправьте первую партию в духовку на 10-13 минут.
- В это время проделайте все то же с оставшимся тестом.