Ингредиенты:

1 стакан ржаной муки

1 ст.л. мёда

2 ст.л. растительного масла

соль, корица, мускатный орех по вкусу

вода менее 0,5 ст

Приготовление:

1. Муку просейте, посолите, добавьте молотую корицу и мускатный орех. В середине сделайте «кратер», влейте туда масло и мёд. Разотрите муку с маслом и мёдом, постепенно подливая воды. (Потребуется меньше половины стакана.) Должно получиться плотное эластичное тесто, не липнущее к поверхности и рукам.

2. Раскатайте тесто в тонкий пласт, формочками или ножом вырежьте печенье, уложите его на покрытый пергаментом противень и поставьте в разогретую до 180ºС духовку. Через 10-15 минут (в зависимости от толщины) ржаное печенье готово.

Приятного аппетита!