Ингредиенты:

500 г грудки индейки

300 г шампиньонов

70 мл белого сухого

200 г сметаны

луковица

2 зубчика чеснока

3 веточки тимьяна

50 мл растительного масла

50 гр. сливочного масла

щепотка мускатного ореха

соль

перец

Приготовление:

1. Индейку и грибы нарезаем и обжариваем на сильном огне на смеси растительного и сливочного масла в течение 5 минут. Добавляем лук, чеснок, соль и перец, продолжая обжаривать ещё несколько минут.

2. Смешиваем сметану, белое сухое и мускатный орех. Выкладываем индейку с грибами в жаропрочную форму и заливаем этой смесью. Посыпаем тимьяном. Запекаем в разогретой до 170 градусов духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!