Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 10,4 г
- Жиры
- 18,9 г
- Углеводы
- 22,4 г
- Калории
- 300,4 ккал
- Вес блюда
- 670 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- маргарин (или масло) 125 гр. заморозить
- мука 1 стакан
- сахар ¼ стакана
- творог 250-300 гр.
- сметана 3 ст. ложки
- яйцо1 шт. (если творог сухой, можно без яйца)
- соль щепотка
- разрыхлитель ½ ч.л.
Приготовление
- Маргарин нужен замороженный. Достаточно час подержать его в морозилке.
- Сахар ¼ стакана+ мука 1 стакан + соль + разрыхлитель смешать. В эту смесь натереть маргарин на терке. Хорошо перемешать до образования мелкой мучной крошки. Духовку разогреть до 200 градусов.
- Для начинки творог смешать с сахаром и сметаной. Яйцо пригодится, если необходимо скрепить жидкую массу. Но тогда начинка будет совсем другая на вкус, по типу творожной запеканки. Делала оба варианта, больше нравится без яйца.
- Форму для пирога застелить пергаментом. Насыпать половину песочной крошки, сверху выложить начинку. Засыпать оставшейся крошкой. Выпекать при 200 градусах 30 мин.
Совет
Если творог влажный, предварительно откиньте его на сито — запеканка получится плотнее и нежнее.