Ингредиенты:

яйцо 3 шт.

сахар 6 ст.л.

масло сливочное 100 г.

крупа манная 3 ст.л.

творог 750 г.

цедра одного лимона

светлый изюм 2 горсти

консервированные ананасы шайбами 1 банка

сахарная пудра

Приготовление:

1. Взбить венчиком яйца и 4 столовые ложки сахара. Добавить растопленное сливочное масло и манную крупу, перемешать. Затем добавить творог и тертую лимонную цедру, еще раз тщательно перемешать.

2. Добавить промытый изюм. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить творожную массу. Сверху разложить кусочки ананаса, присыпать оставшимся сахаром.

3. Выпекать 40-45 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Приятного аппетита!