Інгредієнти:

петрушка

часник

парасолька укропу

1 ст. л. олія

Круглі помідори

3 л. води

3 ст. л. коли

7 ст.л. caxapa

перець горошки

лавровий листок

1 шклянка yкcyca 9%

Приготування:

1. Круглі помідори (не "вершки") розрізати на 4 частини, складити в банки. На помідори укласти 2-3 кільця лику.

2. Маринад (на 8 літрових банків): 3 л. води, 3 ст. л. солі, 7 ст.л. caxapa, перець горошком, лавровий листик. Все закип'ятити. Після закипання + 1 склянку оксику 9%. Маринад відступити, залити помідори. Стерилізувати 12-15 хвилин.

Приємного апетиту!