Ингредиенты:

1 большая головка чеснока

2 средних острых перцев зеленого цвета

1 большая луковица

4 сладких перцев красного цвета

4 помидора

пучок свежей кинзы

соль

Приготовление:

1. В блендере пропустить сначала чеснок с острым перцем, в крупную крошку, затем к ним добавить сладкий перец, луковицу, снова взбить и затем добавить помидоры и кинзу.

2. Все взбить, посолить, дать отстояться и можно раскладывать по баночкам. В холодильнике стоит неделю. Но этот соус хорошо и замораживать зимой очень удобно, свежий аромат и свежий вкус сохраняются прекрасно.

Приятного аппетита!