Інгредієнти:

яйця (жовтки) 6 шт.

цукру 1 ст. л.

вершки або сметана 3/4 склянки

борошно 2.5 склянки

цукрова пудра

топленое масло

Приготування:

1. Жовтки розтерти з цукром, влити вершки, всипати борошно і добре замісити тісто.

2. Залишити тісто на 30 хвилин.

3. Розкачати шар завтовшки до 1,5 см, нарізати смужки завширшки до 6 см.

4. Згорнути їх спіраллю і обсмажувати у великій кількості добре розігрітої олії. Хворобу потрібно повністю занурити в олію.

5. Викласти готовий хмиз на паперовий рушник.

6. Посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!