Інгредієнти:

4 холодні білки

1 ст. цукру

Приготування:

1. Білки збити в пишну піну, продовжуючи збивати, цівкою всипати цукор, збити до твердих піків (щоб маса форму зберігала).

2. Викласти на пергамент, змащувати його не потрібно, і найголовніше ставити безе потрібно в холодну духовку, поставили, включили і нагрівання до температур 100-110 градусів, на 1 ч.-1,5 ч. духовку не відкривати.

Приємного апетиту!