Інгредієнти:

400 гр. муки

200 гр. Сахара

200 мл кислого молока

2 яйця

1 год. л. харчова сода

фрукти та ягоди (начинка)

Приготування:

1. Яйця збити із цукром. Влити молоко та ще раз збити. Просіяти в масу борошно і додати соду. Тісто виходить як густа сметана. Персик нарізати кубиками. Яблуко тонкими часточками. Персик та смородину відправити в тісто. Форму змастити олією. Яблука викласти на дно форми та зверху залити тестом.

2. Випікати у розігрітій до 180 духовці приблизно 25 хвилин. Потім зменшити до 150 і випікати ще 30 хвилин. Перевіряємо на суху зубочистку. Готовий пиріг можна присипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!