Ингредиенты
- 400 гр. муки
- 200 гр. сахара
- 200 мл кислого молока
- 2 яйца
- 1 ч. л. соды
- фрукты и ягоды (начинка)
Приготовление
- Яйца взбить с сахаром. Влить молоко и ещё раз взбить. Просеять в массу муку и добавить соду. Тесто получается как густая сметана. Персик порезать кубиками. Яблоко тонкими дольками. Персик и смородину отправить в тесто. Форму смазать маслом. Яблоки выложить на дно формы и сверху залить тестом.
- Выпекать в разогретой до 180 духовке примерно 25 минут. Затем убавить до 150 и выпекать ещё минут 30. Проверяем на сухую зубочистку. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.