Інгредієнти:

яйця курячі 3 шт.

мука 2 ст. л.

какао 2 ст. л.

розпушувач 0,5 год. л.

пудра цукрова 2 ст. л.

сир вершковий 200 г (начинка)

масло вершкове 100 г (начинка)

пудра цукрова 2 ст. л. (начинка)

пудра цукрова із корицею 1 ст. л.

Приготування:

1. Білки відокремити від жовтків і збити їх із цукровою пудрою.

2. До білків підмішати жовтки та просіяні через сито сухі інгредієнти.

3. Деко застелити папером, вилити в нього тісто, розрівняти.

4. Випікати за 200 градусів 10 хвилин.

5. Перевернути корж на вологий рушник, змочити папір водою і зняти його з коржа.

6. Розрізати коржі на 2 частини, скачати обидві частини з рушником у рулет, остудити.

7. Для начинки добре змішати складові.

8. Викласти начинку на коржі, скачати в рулети та прибрати в холодильник на 1 годину.

9. Охолоджені рулети розрізати на частини та посипати цукровою пудрою з корицею.

Приємного апетиту!