Інгредієнти:

морква 500 гр.

яйця 4 шт.

олія соняшникова 1 ст.

цукру 150 гр.

Сода 2 ч.л. л.

сіль 0,5 год. л.

мука 2 ст.

імбир 2 год. л.

горіхи (волоські) 100 гр.

крем:

вершки для збивання 400 мл

сирний сир 140 гр.

цукрова пудра 100 грн.

карамель

барвник харчовий

Приготування:

1. В масло додаємо цукор, потім яйця і збиваємо міксером до пишної консистенції.

2. У масу додаємо сіль, соду, імбир.

3. Просіюємо борошно і перемішуємо міксером.

4. Додаємо попередньо подрібнені горіхи та натерту на великій тертці моркву.

5. Випікаємо окремо 3-4 коржі. Для цього тісто виливаємо у форму і ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.

6. Готуємо крем. У вершки додаємо цукрову пудру та збиваємо до м'яких піків.

7. Додаємо сирний сир і продовжуємо збивати.

8. Складання торта. Готові коржі остудити, змащувати кремом і додати карамель. Повністю покриваємо торт кремом з усіх боків, прикрашаємо карамельними потіками та кремовими трояндочками.

Приємного апетиту!