Інгредієнти:

борошно 200 г

цукор 150 гр

молоко 120 мл

сіль

олія вершкове 100 г

яйця 2 шт.

розпушувач 1 ч. л.

вершкове масло 200 г (крем)

цукрова пудра 4 склянки (крем)

молоко 100 мл (крем)

ванільний екстракт 1 ч. л. (крем)

Приготування:

1. Збийте цукор та олію до однорідної пишної маси. Олія має бути м'якою. За годину до приготування вийміть його з холодильника. Поступово додавайте яйця, ванільний екстракт та сіль. Зверху просійте борошно з розпушувачем. Добре перемішайте. Потім додайте молоко та перемішайте ще раз. Розподіліть тісто по формах. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці 25-30 хвилин при температурі 175с. Коли капкейки охолонуть, їх треба прикрасити шапочкою із крему. Найкраще скористатися кондитерським шприцем з різними насадками.

2. Збийте за допомогою міксера олію, поступово додаючи половину цукрової пудри. Олія має бути м'якою. Після цього додайте молоко та ваніль. Змішайте, а потім додайте пудру, що залишилася. Для отримання кольорового крему скористайтесь харчовими барвниками.

Приємного апетиту!