Інгредієнти:

2 ст. ложки цукру

2 ст. ложки кукурудзяного крохмалю

2 ст. ложки какао-порошку

1,5 склянки молока

1,5 склянки густих вершків

100 гр. молочного шоколаду

1 чайна ложка екстракту ванілі

Приготування:

1. Збийте разом цукор, крохмаль, какао-порошок, щіпку солі в невеликій каструлі, потім поступово влийте молоко та вершки. Доведіть до кипіння середньому вогні. Варіть постійно помішуючи, 2 хвилини. Зніміть із вогню.

2. Змішайте зварений мікс із шоколадом, розламавши плитку на дрібні шматочки, та ваніллю до отримання однорідної маси.

3. Розкладіть пудинг за формами чи креманками. Поставте в холодильник на 2–4 години, накривши пергаментним папером.

4. Подавайте святковий молочно-шоколадний пудинг, прикрасивши збитими вершками.

Приємного апетиту!