Ингредиенты:

2 ст. ложки сахара

2 ст. ложки кукурузного крахмала

2 ст. ложки какао-порошка

1,5 стакана молока

1,5 стакана густых сливок

100 гр. молочного шоколада

1 чайная ложка экстракта ванили

Приготовление:

1. Взбейте вместе сахар, крахмал, какао-порошок, щепотку соли в небольшой кастрюле, затем постепенно влейте молоко и сливки. Доведите до кипения на среднем огне. Варите, постоянно помешивая, 2 минуты. Снимите с огня.

2. Смешайте сваренный микс с шоколадом, разломав плитку на мелкие кусочки, и ванилью до получения однородной массы.

3. Разложите пудинг по формочкам или креманкам. Поставьте в холодильник на 2–4 часа, накрыв сверху пергаментной бумагой.

4. Подавайте праздничный молочно-шоколадный пудинг, украсив взбитыми сливками.

Приятного аппетита!