Інгредієнти
- борошно пшеничне 1 ст.л.
- цукор 1 скл
- олія вершкове 100 грам
- яйце одна штука
- яєчний жовток 2 шт.
- мигдаль мелений 1 склянка
- кокосова стружка 1 склянка
- ром білий 2 ст.
- кошички з горіхового тіста 6 шт.
Приготування
- Мигдаль змішати з 6 столовими ложками цукру, додамо розм'якшене масло і перемішати.
- Ввести в масу збите яйце. Безперервно помішуючи, поступово всипати борошно, влити ром, додати частину кокосової стружки, цукор і жовтки, що залишився. Усі збити.
- З тіста сформуйте маленькі кульки, обваляємо їх в стружці, що залишилася. Викласти на застелений пергаментом лист і випекти 20 хвилин.
- При подачі викласти кульки в кошики, оформити цукатами, суницями, листочками м'яти та рідким медом.