Інгредієнти:

яйце

цукор 100 гр.

сир 200 р.

біль

рослинна олія

сода

оцет

сіль

Приготування:

1. Яйце розбити в чашку, додати пісок, розмішати, щоб розчинився пісок.

2. Сир викласти в миску і додати яйця, перемішані з піском.

3. Взяти соду на кінчику столової ложки та погасити кількома краплями оцту. Гашену соду вилити в миску. Все розмішати.

4. Додати борошно у такій кількості, щоб вийшло густе тісто, придатне для ліплення кульок. Ретельно розмішати.

5. На дерев'яній дошці, трохи посипаним борошном, сформувати кульки.

6. На сковороді нагріваємо олію, і кладемо кульки. Обсмажуємо до золотистої скоринки.

7. Порада: При формуванні з тіста кульок, до центру можна додати шматочок яблучка, або ягоду вишні або чорниці (особливо актуально влітку). Кульки набудуть особливого соковитого смакового відтінку.

Приємного апетиту!