250 г растительного молока
180 г манки
20 гр. кокосового масла
2 ст. л. кокосового сахара
2 ч. л. разрыхлителя
горсть изюма
1. Смешиваем манку с растительным молоком, даём постоять минут 20. Затем добавляем все выше перечисленные ингредиенты, перемешиваем и распределяем по формам для кексов.
2. Ставим в разогретую духовку на 35 минут при 180 градусах.