Ингредиенты:

750 г ряженки

1/3-1/2 стакана сахара ( по вкусу)

30 г желатина

100 г кураги

Приготовление:

1. Итак, предварительно замачиваем желатин, согласно инструкции на упаковке, затем распускаем его на маленьком огне, при постоянном помешивании, не давая закипеть, немного охладить.

2. Курагу нарезать небольшими кусочками. Ряженку смешать с сахаром до его полного растворения. Влить желатин в массу из ряженки, она получается довольно жидкой.

3. Подготовленную посуду для желе заполнить наполовину желейной массой. Выложить нарезанную курагу. И затем до конца заполнить желейной массой. Поставить в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!