Ингредиенты:

1 яйцо + 1 желток

1/2 ст. сахара

1/2 ст. кефира

1/2 ст. ряженки (можно взять только ряженку - 1 стакан, без кефира)

1/2 ч.л. соды

1 ст. муки

1 ст.л. какао-порошка

1 ч.л. корицы

1 ст.л. мака

Приготовление:

1. Яйцо и желток взбить с сахаром до пышной белой массы.

2. Влить ряженку и кефир. Добавить соду.

3. Всыпать просеянную муку и корицу - тщательно перемешать.

4. Разделить тесто на 2 части: в большую часть добавить мак, а в меньшую какао-порошок.

5. Форму смазать маслом. Выложить сначала всё светлое тесто, затем поверху тёмное.

6. Выпекать 35-40 минут при температуре 180-190С.

Приятного аппетита!