Інгредієнти:

1 яйце + 1 жовток

1/2 ст.

1/2 ст. кефіру

1/2 ст. ряженки (можна взяти тільки ряжанку - 1 склянку, без кефіру)

1/2 чайної ложки харчова сода

1 ст. муки

1 ст. какао-порошка

1 ч.л.

1 ст. маку

Приготування:

1. Яйце та жовток збити з цукром до пишної білої маси.

2. Влити ряжанку та кефір. Додати соду.

3. Всипати борошно, що просіює, і корицю - ретельно перемішати.

4. Розділити тісто на 2 частини: у більшу частину додати мак, а в меншу какао-порошок.

5. Форму змастити олією. Викласти спочатку все світле тісто, потім поверх темне.

6. Випікати 35-40 хвилин при температурі 180-190С.

Приємного апетиту!