Ингредиенты:

2 яйца

3/4 стакана сахара

125 гр. растопленного маргарина

1 стакан кефира (ряженки, снежка, простокваши)

щепотка соли

1/2 ч.л. соды (гасим)

ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т.д.

мука

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, маргарином и кефиром.

2. Далее добавляем соль, гашенную соду и муку. Тесто должно получиться как на оладьи.

3. При желанье можно добавить ваниль, изюм, цукаты, орехи и т.д. Выпекать при температуре 180-200 гр.

4. Украшаем на свой вкус. Хотите - полейте глазурью. Хотите - просто сахарной пудрой.

Приятного аппетита!