Ингредиенты
- перец 6-10 шт.
- оливковое масло 1-2 столовых ложки
- сыр 2 сортов по 110 г
- кинза 10 г
- яйцо 4 шт.
- соль 1/4 чайной ложки
- перец 1/4 чайной ложки
Приготовление
- Духовку нагрейте до 200 градусов. Перцы нарежьте на половинки/четвертинки, выньте сердцевину.
- Перцы залейте оливковым маслом. Перемешайте и выложите на противень.
- Отправьте в духовку на 15 минут.
- Сыр натрите.
- Яйца взбейте с перцем и солью.
- Готовые перцы нарежьте и выложите нижним слоем в термостойкое блюдо.
- Перец равномерно закройте сыром.
- Присыпьте нарубленной кинзой.
- Залейте взбитыми яйцами.
- Выпекайте при 160 градусах около 40 минут. Подавайте теплым.