Ингредиенты:

мука 200-250гр (тесто)

1 ч л гашеной соды (тесто)

110гр творога (тесто)

4 ст л растительного масла (тесто)

1 яйцо (тесто)

50 гр сахара (тесто)

ванилин (тесто)

соль (тесто)

300гр творога (начинка)

1 ст л муки (начинка)

1 яйцо (начинка)

2 ст л сметаны (начинка)

50 гр сл масла комнат температуры (начинка)

100 гр сахара (начинка)

ванилин (начинка)

2 небольших яблока (начинка)

горсть черники (начинка)

Приготовление:

1. Для теста творог растереть с яйцом, солью, ванилином, содой, добавить масло, сахар, муку добавлять постепенно, может понадобиться больше или меньше, в зависимости от консистенции творога.

2. Тесто скатать в шар, убрать в холод на 30 мин. Для начинки смешать творог, яйцо, сахар, ванилин, муку. Добавить сметану и масло, тщательно перемешать. Яблоки почистить, порезать. Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить яблоки, чернику, залить творожной массой.

3. Печь примерно 1 час при 180 градусах. Хорошо остудить, прежде чем резать.

Приятного аппетита!