Ингредиенты:

3 яйца

170 мл. молока

маленький помидор

зелёный лук

соль, свежемолотая смесь 5-ти перцев

Приготовление:

1. Миску смазать салфеткой слегка пропитанной оливковым маслом, вниз положить кружочки помидора.

2. Потом зелёный лук.

3. Яйца смешать с молоком, посолить и поперчить, сильно взбивать не нужно.

4. Залить яйцами начинку в миске и отправить в духовку.

5. Запекать при 200 С примерно полчаса.

Приятного аппетита!